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1 cartone da 6 bott. Lt.0,500. alcool 14,5°
Vino rosso amandorlato ottenuto esclusivamente da grappoli di uve selezionate
(Corvinone Veronese 65%, Rondinella 30%, Cabernet, Sangiovese, Oseleta, Croatina,
e Dindarella insieme 5%) fatti appassire per più di 5 mesi su arelle
e in plateuax di legno. Si affina per almeno 2 anni in barrique. Il profumo
è fruttato, e il sapore è caldo, vellutato che ricorda la ciliegia
e l' uva appassita. E' consigliato come vino da dessert, con pandoro e panettone
e non ha eguali con la pastafrolla. Può essere abbinato anche con formaggi
teneri erborinati come il gorgonzola ed infine con macedonie di frutta.
packages in crt of 6 bottles of 0,500 Liter each. Alcohol 14,5°
Red wine made from 100% selected grapes (Corvinone Veronese 65%, Rondinella
30%, Cabernet, Sangiovese, Oseleta, Croatina and Dindarella together 5%) made
dried into wood crates and on typical beds of bamboo for at least 5 months
long. Aging for 2 years in barrique. Tasting notes: Colour: deep red-ruby
On the nose: fruit especially cherry, black cherry, wild rose and iris On
the palate: warm, full-bodied, long-lived, just little sweet, elements of
cherry It well matches sweet cakes and cookies, Christmas cake like "Panettone
and Pandoro" . Well wedded to cheese like Gorgonzola and to fruit-salad.
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